부추베이컨말이
간단한 술안주를 만들려고 냉장고를 들여보다가 급 만들게 되었는데요~ 대부분 팽이버섯을 베이컨에 많이 넣어 만들곤 하지만..전 향긋함과 영양을 더하기 위해 부추를 넣어봤어요. 느끼함도 잡아주고 완전 좋답니다^^
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7부추는 흐르는 물에 씻은 뒤, 물기를 제거하고 베이컨 길이에 맞춰서 잘라줍니다.
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STEP 2/7베이컨은 길이대로 반을 잘라서 준비합니다.
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STEP 3/7베이컨을 하나씩 떼어 펼쳐주고,
그 위에 미리 잘라놓은 부추를 조금씩 올려줍니다.
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STEP 4/7그대로 돌돌 말아주기,
베이컨의 기름으로 자동접착이 되어 풀리지 않으니 한번에 말아주세요.
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STEP 5/7베이컨9장을 사용, 반 잘라서 총 18개가 완성되었어요.
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STEP 6/7후라이팬을 깨끗이 닦아준 뒤, 부추베이컨말이를 차곡차곡 올려줍니다.
베이컨에서 기름나오니 식용유는 전혀 필요없습니다.
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STEP 7/7베이컨이 말린 끝부분을 바닥면으로 향하게 하여 먼저 구워주고 완벽하게 접착이 됩니다.
앞뒤로 굴려가며 노릇노릇 중약불에서 구워주면 완성!!
- 베이컨처럼 기름이 있는 재료는 도마위에 우유팩 깔아주고 요리하면 깔끔하게 정리할 수 있어요.
부추베이컨말이는 상당한 기름이 나오니 다 구운후에 키친타올을 이용, 기름을 살짝 닦아주는게 더 맛나게 먹을 수 있답니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(31)
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지니로미버미리뷰별점부추랑 팽이버섯 함께 말았는데 맛있어요!2024.01.16 06:56 -
지구에 휴가왔음.리뷰별점부추 많고 베이컨 몇장 없어서 베이컨 안 자르고 부추 왕창 넣었네요ㅎㅎ 그래도 짭조롬한 베이컨 통으로 써서 간이 딱 맞네요! 시간&노력대비 가성비 갑! 맛있었어요! 감사합니다 ^^2023.11.10 21:30 -
임지원리뷰별점요리실패햇어여 ㅠㅠㅠ 베이컨이 짧앗는지 그래로 통으로할꺼그랫나봐여ㅠㅠㅠ 괜히 반짤라서 다풀려서 그냥섞여서 먹엇어요 다시나중에 도전할랴구여2023.10.12 21:51 -
오키리뷰별점손님초대요리로도 손색이 없어요2023.07.04 23:02
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