팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피
짭조름 고소한 베이컨에
팽이버섯을 돌돌 말아서 구우면
자꾸만 손이 가는 맛이죠.
이 조합은 정말 실패할 수가 없고요.
간식, 반찬, 술안주 어디에나 어울리는
팽이버섯요리 이지요.
1인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9팽이버섯은 밑동을 잘라
흐르는 물에 씻은 뒤
물기를 탈탈 털어줍니다.기본적인 버섯 하나만 준비해 주었는데
기호에 따라 부추, 파프리카 등
다른 재료를 같이 준비해도 좋아요.
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STEP 2/9길이가 긴 베이컨은
반으로 잘라주었어요.
길이에 따라 등분하여 주면 됩니다.
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STEP 3/9베이컨 위에 버섯을 올려
돌돌 말아줍니다.
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STEP 4/9너무 크게 집어서 말면
하나씩 먹기 불편하니
한입에 집어먹기 좋은 정도로만 말아주어요.
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STEP 5/9
베이컨 팽이버섯말이는
바로 구워서 먹어야 맛있기 때문에
저녁에 먹을 것이라면
말아두는 과정까지 만들어두어
냉장고에 넣어두고 구워 먹으면
간편하고 좋아요.
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STEP 6/9팬에 식용유 약간을 두르고
팽이버섯말이를 올려줍니다.
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STEP 7/9불은 중불로 해주고,
이음새 부분을 먼저 바닥면에 놓고 구워준 뒤
돌돌 굴려가며 익혀주어요.이음새 부분이 먼저 구워지면
고정이 되어서 모양이 잡혀요.
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STEP 8/9노릇노릇 구워질 수 있도록
돌돌 굴려가며 구워줍니다.느끼함을 잡아주기 위해
약간의 후추도 톡톡 뿌려주었어요.
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STEP 9/9뜨거울 때 그릇에 담아서
맛있게 먹음 씹는 맛과 풍미가 참 좋아요.
- 구울 때 이음새 부분을
먼저 구워주는 것만 기억하면
간단하게 만들어 드실 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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곱슬웅이리뷰별점남편 도시락으로 싸주니 밥이 없는 게 아쉬웠다고 하더라구요 ㅎㅎ 술안주로 다시 해봐야겠습니다! 미리 해두고 그때그때 해먹는 거 좋네요!2024.10.07 13:45쉐프의 한마디술안주로도 좋지요 ^^2025.03.24 22:55
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하밍웨이리뷰별점베이컨을 너무 길게해서 자꾸 풀려버려서 힘들었지만 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ남편도 맛있대요~!2024.08.22 22:30쉐프의 한마디감사합니다 :)2025.03.24 22:55 -
지니로미버미리뷰별점부추도 함께 넣고 말았어요. 후추 앞뒤로 좀 더 뿌려도 좋을것 같아요2024.01.16 07:00쉐프의 한마디부추와 같이 말아도 매력있답니다 :)2025.03.24 22:55 -
쭈여사리뷰별점조리법은 간단한데 맛있어요~2024.01.14 19:09
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