2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 계란후라이
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조리순서
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STEP 1/15위 재료 확인하시고 준비해주세요!
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STEP 2/15김치는 1/4포기 사용했습니다. 쫑쫑~썰어주세요.
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STEP 3/15대파는 2쪽 사용했구요. 파기름을 낼거라서 쫑쫑 썰었어요.
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STEP 4/15달군 팬에 식용유 넣어주세요
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STEP 5/15썰어 놓은 대파를 넣고, 강불에 파기름을 충분히 내주세요.
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STEP 6/15그리고, 중불로 낮춘 다음 진간장 1T 넣습니다.
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STEP 7/15설탕도 1T 넣어주세요. 한 10~20초 정도 볶아주세요.
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STEP 8/15그리고, 썰어 놓은 김치도 넣습니다.
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STEP 9/15고춧가루는 2T 사용 했습니다. 덜 매콤하게 드시고 싶으신 분들은 더 적게 사용하시면 됩니다.
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STEP 10/15공기밥 2인분 넣어주세요.
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STEP 11/15쌀알에 양념들이 잘 스며들도록~볶아주세요.
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STEP 12/15이제 가스렌지 불을 끕니다. 참기름 2T 넣습니다.
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STEP 13/15참깨 1T 넣어주세요.
가스렌지 잔열이 남아 있어서 참기름, 통깨 넣을때는 꼭 불꺼주세요~
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STEP 14/15골고루 잘 섞어서 드시면 됩니다!
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STEP 15/15마지막으로 계란 후라이 만들어주세요!
노른자를 깨지 않는게 핵심입니다! 반숙이어야지 나중에 김치볶음밥을 비벼 먹으면 더 고소합니다.
- 공기밥을 넣고 볶을 때, 양념이 잘 스며들도록 눌러가며 골고루 저어주세요~
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