1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7뚝배기에 참기름을 발라줍니다.참기름 1큰술
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STEP 2/7뚝배기에 밥을 깐 후 다진 당근, 양파를 넣어줍니다.밥1공기, 당근1/5개, 양파1/6개
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STEP 3/7오이는 반을 갈라 씨를 제거하고 다져줍니다.오이 1/2개
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STEP 4/7단무지도 다져 뚝배기에 넣어줍니다.단무지 2줄
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STEP 5/7다진 김치에 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 섞어줍니다.김치 한줌, 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술
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STEP 6/7날치알은 체에 밭친 후 맛술 2큰술을 넣어 비린내를 제거하고 뚝배기에 넣어줍니다.날치알 1큰술, 맛술 2큰술
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STEP 7/7뚝배기를 불에 올려 타닥타닥 소리가 날 때까지 구워 누룽지를 만들어줍니다.
누릉지가 만들어지면 양파가 익을 수 있도록 불을 끄고 뜸을 들여줍니다.
- 날치알은 오렌지주스에 담줘도 비린내를 제거할 수 있어요.
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