스팸두부김치
들기름 김치볶음에 스팸과 두부를 곁들인 스팸두부김치 입니다 ^^ 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14김치는 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/14대파와 청양고추는 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 3/14달군 팬에 들기름 1수저, 식용유 1수저를 넣고 썰어둔 대파를 볶아줍니다.들기름대신 식용유나 참기름도 좋아요.
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STEP 4/14여기에 썰어둔 김치와 설탕 2/3수저, 올리고당 1수저를 넣고 볶아주세요.신김치의 정도에 따라 설탕량은 조절해 주시는데 김치가 많이 시큼하면 설탕을 조금 더 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/14고춧가루 1수저를 넣어주세요.김치가 색이 빨갛다면 고춧가루는 생략하셔도 돼요.
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STEP 6/14김치가 노곤해질 때까지 볶아줍니다.볶아진 김치는 간을 보시고 약간 뭔가 부족하다싶으면 진간장을 1수저 정도 넣고 볶아주셔도 좋아요.
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STEP 7/14여기에 청양고추를 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 8/14마지막으로 들기름 1수저를 넣고 섞어줍니다.마지막에 들기름 향을 한 번 더 입혀 주려고 넣어주었어요
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STEP 9/14통깨를 뿌려서 김치볶음을 완성합니다.
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STEP 10/14김치를 볶으면서 다른 화구에 물을 끓여서 두부는 팔팔 끓는 물에 넣고 뜨끈하게 데쳐 주세요.
저는 끓는 물에 두부를 넣고 4분 정도 끓여서 데쳐 주었어요.
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STEP 11/14두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 12/14스팸은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 13/14달군 프라이팬에 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워주세요.
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STEP 14/14구운 스팸과 데친 두부를 교차해서 접시에 빙 둘러주고 가운데 볶아둔 김치를 담아서 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
스팸두부김치 맛보장 레시피
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