Name: 견과류 섭취? 이거 한조각이면 OK! 에어프라이어 '호두파이'
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호두 200g; 버터 56g; 달걀 2알; 흑설탕 170g; 올리고당 45g; 시나몬가루 7g

견과류 섭취? 이거 한조각이면 OK! 에어프라이어 '호두파이'

집에 남아있는 호두가 한 봉지 있는데 계속 먹지 않고 찬장에 놓아두게 되더라고요!

그래서 처리 할 겸 제가 좋아하는 호두파이도 먹고싶어서 준비하였습니다!

저는 두꺼운 파이지를 좋아하지 않아서 에그타르트도 포르투갈식을 좋아하는데요!

바삭한 패스츄리의 식감의 파이지를 만들기는 집이 작아서 많이 불편하여서 간편하게 구매하였습니다!

6인분 이상

30분 이내

초급

방구석 레시피

[더보기] "SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비합니다.
STEP 2/10

호두는 먹기 좋게 칼로 살짝 쪼개주세요.
STEP 3/10

끓는물에 호두를 넣고 3분간 끓여줍니다.
STEP 4/10

물기를 털고 후라이팬에 중불로 수분기를 날려주세요!
STEP 5/10

버터를 중탕으로 녹여주세요.
따로 작은 볼에 달걀 2알을 풀어주세요.
저는 물을 다시끓이기 귀찮아서 호두 끓인물에 작은 냄비로 중탕하였습니다.
STEP 6/10

중탕하여 녹은 버터에 흑설탕, 시나몬가루, 올리고당을 넣어주세요.
중탕 하다보면 녹는 느낌이 보입니다. (액체+설탕의 입자감) 그 때 풀어놓은 달걀 2알을 조금씩 넣으면서 저어주세요.
달걀을 한 번에 다 넣으면 분리가 될 수 있으니 4~5번에 나눠서 넣어주세요.
STEP 7/10

완성된 필링에 호두를 넣고 잘 섞어준다음
타르트지에 분할하여 채워주세요.
굽게되면 내용물이 부풀어올라 넘치게 되니 타르트지의 80%까지만 채워주세요.
STEP 8/10

준비가 다 되었다면 빈 에어프라이어기를 180도에 3분간 데워줍니다. (예열)
에어프라이어
STEP 9/10

예열이 완료 된 에어프라이어에 준비된
호두파이를 넣고 150도로 15분간 익혀줍니다.
STEP 10/10

에어프라이어 호두파이 완성되었습니다!