간단한 국 순두부김치국/김치순두부
추운 겨울날.. 뜨끈하게 먹으면 좋은 순두부김치국 레시피 알려드릴게요^^*
재료도 간단하고 레시피도 쉬워 누구나 쉽게 끓여 먹을 수 있는 간단한 국입니다
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8순두부는 봉지 벗겨 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
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STEP 3/8신김치는 먹기 좋게 가위질 몇번 해 주세요~
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STEP 4/8파는 송 송 썰어 주시구요~
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STEP 5/8냄비에 물 넣고 멸치 한줌 넣고 15분 정도 끓인 후
멸치는 건져내고 신김치를 넣고
5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~김치 넣을때 김칫국물도 꼭 같이 넣어 주세요!
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STEP 6/8적힌 분량의 액젓, 국간장, 맛술, 황설탕을 넣고
5분 정도 더 끓여 주세요~액젓 대신 참치액도 좋고 황설탕 약간 넣어 주면
쓴맛도 잡아 주고 조미료 역할을 해 줘 감칠맛이 업 된답니다
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STEP 7/8순두부 넣고 후루룩 한번 끓여 오르면
간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘 후
파와 후추 약간 톡톡해 주세요~순두부는 따로 썰 필요 없이 그대로 넣고
숟가락으로 대충 자르면 됩니다
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STEP 8/8한소끔 후루룩 끓여 주면 순두부김치국 완성!끓이는 중간 중간 떠오르는 거품은 걷어내 주세요
- 기호에 따라 다진마늘 약간 추가해도 됩니다
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