2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5달걀을 풀고 소금과 후추 뿌린다. 이 때 참기름 한 두 방울 떨어뜨려도 좋아요.
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STEP 2/5물이나 육수를 끓인다. 부추 밑동쪽을 넣어 같이 끓였어요.
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STEP 3/5물이 끓으면 달걀 푼 물을 넣는다.
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STEP 4/5달걀 푼 물을 넣으면서 부터 젓는다. 달걀이 엉기기 시작하면 다진 부추를 넣는다. 다진 부추나 파는 선택재료이고 안 넣어도 돼요.
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STEP 5/5불 낮추고 잠시 뚜껑 덮어 뜸을 들인다.
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