백종원 감자짜글이 고추장찌개 감자요리 레시피
오랜만에 #감자짜글이 #백종원감자짜글이 생각이 나더라고요
날씨가 추울 때는 뜨끈한 #국물요리 나 매콤한 #고추장찌개 가 생각나지요
그래서 오랜만에 #백종원고추장찌개 #스팸감자요리 를 만들었어요
백종원 고추장찌개는 육수 없이 간단하게 끓일 수 있지만
마침 끓여놓은 육수가 있어서 간단하게 초간단 고추장찌개를 끓여보았어요
방송을 본 것은 아니지만 워낙 인기 있는 감자 짜글이이기에
누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 스팸 감자요리
스팸을 마구 주물러주면서 스트레스도 풀 수 있답니다 ㅎㅎ
남아있는 감자와 집집마다 몇 개씩은 가지고 있는 스팸만 있으면
간단하지만 중독성 있어 숟가락을 놓을 수 없는
맛있는 요리를 만들어 드실 수 있는 비주얼로 더 먹음직스러운
#감자짜글이레시피 소개해 봅니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12감자는 필러로 껍질을 벗겨줍니다
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STEP 2/12감자와앙파는 큼직하게 썰어주고 대파도 어슷 썰어놓고 청홍고추도 송송 썰어줍니다
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STEP 3/12고추장 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 된장 1 작은 술 간장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술
설탕 1 큰 술 맛술 2 큰 술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다
물 대신 육수를 400ml 준비했어요
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STEP 4/12스팸 쉽게 빼는 법
스팸이 빼려면 잘 빠지지 않아 힘들게 뺀 적은 없으신지요
스팸 쉽게 빼려면 스팸에 흐르는 물을 가해주면 조금 더 잘빠지지요
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STEP 5/12스팸을 위생팩에 넣고 손으로 마구 주물러 으깨주는 게 포인트 이지요
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STEP 6/12냄비에 감자를 먼저 깔아준 다음 양파를 올려줍니다
만들어 놓은 양념장을 모두 올려줍니다
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STEP 7/12으깬 스팸도 올려준 다음 육수를 부어줍니다
여기서 잠깐 백종원 레시피는 육수가 아닌 생수를 사용했지만
저는 육수 끓인 게 있어서 육수를 사용했어요
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STEP 8/12잘 섞어준 다음 센 불에서 끓여줍니다
끓기 시작하면 중불로 줄이고 감자가 으깨질 정도로 익었으면
청양고추 홍고추 대파를 반만 넣어서 한소끔 끓여줍니다
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STEP 9/12tip:원 레시피는 대파와 청양고추를 처음부터 넣고 끓였지만
너무 으깨진 채소는 지저분해 보일 수 있어서 저는 반만 넣고 끓이다가
뚝배기에 옮겨 담고 나머지 반을 넣어줍니다
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STEP 10/12덜어낸 뚝배기를 중불에서 바글바글 끓여줍니다
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STEP 11/12뚝배기에 덜어서 바글바글 끓여서 식탁에 올리면
다 먹을 때까지 보글보글 따뜻하게 드실 수 있어요
#반찬 으로 #술안주 로 간단하게 만들수 있는 스팸감자요리 이지요
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STEP 12/12스팸 기름이 고추기름을 넣은 것처럼 빨갛고 비주얼도 괜찮은 감자 스팸 찌개
스팸이 맛이 더해져 진짜 맛있답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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핑크스타킹리뷰별점너무 맛있게 먹었어요 돼지고기는 그닥 좋아하지않는데 스팸을 좋아해서 대신 전 깍둑썰기로했고 닭고기 육수썼어요 최대한 맵질 원해서 매운고춧가루 팍팍 넘 맛있다고 신랑이 짱 열번해줬어요^^ 사진은 바닥이 보이는사진 첨에 못 찍어서 아쉽네요2022.02.14 10:09
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