Name: 대파 대패 삼겹살 말이 고추장 소스로 매콤 달콤한
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 흰부분 4대; 대패 삼겹살 8조각; 고추장 2Ts; 진간장 1Ts; 맛술 2Ts; 올리고당 2Ts; 통깨 1/2Ts; 식용유 2Ts; 소금 약간; 후추 약간

대파 대패 삼겹살 말이 고추장 소스로 매콤 달콤한

대파와 냉동 대패삼겹살을 함께 구워,매콤 달콤한 고추장소스로 살짝 졸여서 밥 반찬, 술 안주로도 좋은 음식을 만들어

봅니다.

2인분

15분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/9

대파 흰부분 4대를 깨끗이 씻어서
반으로 잘라 8조각을 만들어 주세요.
대파
칼 , 도마 , 접시
너무 두껍지 않은 대파 사용
STEP 2/9

냉동삼겹살 8~9조각을 실온에 꺼내
넣어 주세요.
냉동 대패 삼겹살
접시
살짝 녹을 수 있도록 실온에 두세요.
STEP 3/9

볼에 고추장2Ts, 진간장 1Ts, 맛술 2Ts,
올리고당 2Ts을 골골거려 섞어서 양념장
을 만들어 주세요.
고추장,진간장,맛술,올리고당
볼 , 스푼
골고루 섞어 주세요.
STEP 4/9

대파에 냉동 삼겹살을 돌돌 말아 주세요.
대파, 냉동 삼겹살
접시 , 비닐장갑
돌돌 말아 손으로 말아 주세요.
STEP 5/9

소금 후추를 톡톡 뿌려 주세요.
소금,후추,대파,대패 삼겹살
접시
톡톡 뿌려 주세요.
STEP 6/9

중불에 프라이팬에 식용유를 2Ts을 두른 후에 노릇하게 돌려 가면서 충분히 익혀
주세요(8분정도 걸림)
식용유
프라이팬 , 나무 젓가락
중불
골고루 익도록 돌려가며 익혀 주세요.
STEP 7/9

파가 거의 익었으면, 약불에 고추장
양념을 끼얹어 2분가량 졸이듯,
굴려 주세요.
고추장 소스
팬 , 나무 젓가락
약불
타지 않도록 잘 섞어 주세요.
STEP 8/9

고추장 소스와 대패 대파말이가 잘 어울려
졌으면 불을 꺼 주세요.
STEP 9/9

접시에 담고 통깨를 1/2Ts뿌려 주면,
근사한 고추장 대파 대패 삼겹살 말이가
완성이네요.
간식으로 먹어도 반찬으로,술안주로도
좋네요.
대파 대패 삼겹살 말이, 통깨
접시
가지런히 담아 주세요