간장오뎅볶음 만들기 짜지 않은 아이반찬으로 굿
편식도 심하고 입맛도 서로 다른 아이들이 유일하게 잘 먹는 반찬이에요
레시피는 예전에 만든 걸로 가져왔지만
이 레시피로 꾸준하게 만들어 주고 있답니다 :)
2인분 
5분 이내 
아무나 
누구나 손쉽게 만들 수 있는 레시피 위주로 올려볼게요 :)
조리순서
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STEP 1/6오뎅은 본인의 먹는 스타일에 맞게 썰어
뜨거운 물에 한 번 헹궈준 다음
채반에 받쳐 물기를 살짝 빼주세요
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STEP 2/6오목한 팬에 기름을 넉넉히 두르고
다진마늘을 넣어 구수한 향이 올라올 때까지 볶아주세요
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STEP 3/6마늘이 노릇하게 익으면서 구수한 향이 올라오면 물을 빼 두었던 오뎅을 넣어 골고루 섞어주세요
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STEP 4/6기름 코팅이 되어 노릇하게 익어갈때쯤
재료가 타지 않도록 물을 넣어 주세요
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STEP 5/6그 다음 바로 간장을 넣어 골고루 섞어 주세요
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STEP 6/6양념이 골고루 스며들어 진한 색으로 변하면 마지막으로 꿀이나 요리당 등을 넣어 섞어준 뒤 불을 끄고 마무리 해줍니다
- 어릴때 유독 편식이 심했던 첫째의 건강이 걱정되어 아이에게 해주는 거의 모든 요리에 야채는 빼는 대신 다진마늘을 함께 넣어주었어요
덜 익히면 특유의 매콤한 맛이 나기 때문에 꼭 미리 기름에 달달 볶은 후 오뎅을 넣어주셔야 한답니다
취향에 따라 야채 등은 추가해 주셔도 좋아요 ^^
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