2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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육수용
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물 종이컵 4컵 (800ml)을 넣고 육수용멸치 5마리, 다시마 1조각, 나박썰은 무를 넣고 10~15분 정도 끓여내 육수를 만들어주세요.
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STEP 2/7신김치는 양념을 한번 털어내고 먹기 좋은 크기로 썰어주고 두부, 대파, 홍고추도 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7육수가 어느 정도 끓여졌으면 무는 건져내지 않고, 멸치와 다시마만 건져내주세요.
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STEP 4/7그리고 신김치를 넣어준 뒤 한소끔 끓여냅니다.
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STEP 5/7김치를 넣은 육수가 끓기 시작하면 두부를 넣어주고
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STEP 6/7청국장 1컵을 200g과 다진마늘 1큰술을 넣고 끓여줍니다. 청국장에 간이 되어 있어서 따로 간은 하지 않아도 되지만 ,
간을 보시고 입맛에 맞게 소금으로 가감해주세요.
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STEP 7/7마지막으로 대파, 홍고추를 넣고 후루룩 한번 끓여주면 완성입니다 : )
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