스팸호박전 브런치

스팸호박전 브런치

스팸 넣고 부치니까 간이 딱이네요

브런치로 즐겨보세요

4인분

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STEP 1/7

호박을 얇게 썬 다음 가늘게 채썰고 대파도 가늘게 썰어 주세요
STEP 2/7

부침가루 10T 밀가루 10T 물 200ml 넣고 골고루 섞어주세요
STEP 3/7

스팸은 납작하게 썰거나 작게 다지듯 썰어 주세요
STEP 4/7

반죽물에 채썬 호박과 대파를 넣고 골고루 섞어주세요
STEP 5/7

팬에 식용유를 두르고 적당한 크기로 반죽을 넣고 가운데에 스팸을 올리고 스팸 위에 반죽물을 조금 넣고 노릇하게 부쳐주세요
STEP 6/7

뒤집어서 부쳐주세요 뒤집개로 윗면을 살짝 눌러주세요
불은 센불에서 중불로 조절해가면서 부쳐주세요
부치자마자 바로바로 가져가네요
STEP 7/7

바삭하고 쫀득한 스팸 호박전 만들었어요

: 반죽물 농도가 질지 않게 만들면 바삭하게 부쳐집니다

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#스팸호박전 #부침개 #브런치

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