‘바지락전’ 만드는 방법~!!깐바지락이라 편해요^^쫄깃한 식감은 덤!!
오늘은 쫄깃한 식감을 자랑하는 ‘바지락전’을 만들어 보았어요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 반죽물
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조리순서
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STEP 1/16바지락살 100g은
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STEP 2/16청주5T를 넣고 10분간 두시고,
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STEP 3/16반죽물 만들기-> 부침가루100g,
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STEP 4/16튀김가루50g,
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STEP 5/16달걀1개,
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STEP 6/16물150ml,
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STEP 7/16소금 1/2t를 고르게 섞어주시고,
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STEP 8/16부침물에 양파1/4개,
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STEP 9/16당근20g,
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STEP 10/16홍고추1/2개,
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STEP 11/16파3T,
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STEP 12/16바지락살은 헹궈, 채반에서 물기를 빼 주시고,
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STEP 13/16함께 넣어 고르게 섞어
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STEP 14/16노릇하게 부쳐주시면 완성!
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STEP 15/16바지락의 쫄깃한 식감이 느껴져 씹는 재미가 좋습니다~~
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STEP 16/16오늘도 맛나게 드셔요^^
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