‘비빔가지전’만드는 방법~!!비빔양념장 황금레시피!!가지부침개~
가지전이 아쉬우시다면, ‘비빔가지전’은 어떠신가요~?
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/18가지1개는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거해주시고,
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STEP 2/18얇게 썰어주신 후, 소금1/2t를 넣고 잘 섞어주신 다음, 잠시 절여주겠습니다.
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STEP 3/18가지전비빔양념장->고추장3T,
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STEP 4/18식초2T,
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STEP 5/18설탕2T,
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STEP 6/18다진마늘1/2T,
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STEP 7/18들기름1T,
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STEP 8/18깨1/2T를 넣고 고르게 섞어주셔요.
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STEP 9/18양배추(소)1/2개는 한장한장 깨끗이 씻어주시고,
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STEP 10/18채썰어 양념장 그릇에 옮겨 주신 후,
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STEP 11/18부추 조금과
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STEP 12/18자색양파(대)1/2개도 함께 넣어 섞어주셔요.
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STEP 13/18절여 놓았던 가지는 물기를 제거해 주시고,
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STEP 14/18부침가루와 달걀2개를 준비해,
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STEP 15/18부침가루,
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STEP 16/18달걀 순으로 뭍혀,
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STEP 17/18달궈진 팬에 기름을 둘러 부쳐주시면 완성입니다.
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STEP 18/18오늘도 맛나게 드셔요~^^
- 양배추와 함께 드시면, 느끼함도 잡을 수 있어 더더욱 좋습니다.
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