비엔나소세지 야채볶음(쏘야) [간식으로도 좋고 안주로도 좋은 비엔나소세지 요리! 백종원 레시피로 더 맛있게!]
오늘은 만만하게 만들 수 있으면서도
맛있는 간식메뉴 하나 소개해 드리려고요.
비엔나소세지와 다양한 채소 넣고
맛있는 소스까지 넣어 볶아내는
비엔나소세지 야채볶음(쏘야)이에요.
소스만 입에 맞게 잘 만들면
간단하게 만들 수 있으면서도
맛있게 먹을 수 있어서
자주 만들게 되는 것 같아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본 재료
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- 양념 재료
-
조리순서
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STEP 1/7양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개,
빨간 파프리카 1/4개, 마늘종 3개를
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
-
STEP 2/7케첩 3스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 3/7비엔나소세지에 칼집을 넣어주시고요.
끓는물에 10초정도만 데쳐주세요.
끓는믈에 데치면
비엔나소세지 속의 나쁜 성분들이
조금은 사라지겠죠?
-
STEP 4/7기름 두른 팬에
양파, 다진마늘, 마늘쫑을 넣어주시고요.
소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 넣고
골고루 석으며 볶아주세요.
-
STEP 5/7아삭함을 살리기 위해
파프리카는 지금 넣어주시고요.
데친 비엔나소세지도 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
-
STEP 6/7재료가 다 익으면
마지막으로 양념을 넣어주시고요.
양념이 골고루 묻도록
섞으며 볶아주세요.
-
STEP 7/7비엔나소세지와 채소
그리고 새콤달콤 양념 넣고 볶은
소세지 야채볶음이 완성됐어요.
채소의 아삭함을 살려서 볶았더니
식감이 더 좋네요.
비엔나소세지의 감칠맛이야
두말할 필요가 없고요.ㅎㅎㅎ
새콤달콤 양념옷 입은
소세지와 채소의 궁합이 정말 좋아요.
- 칼집 낸 비엔나소세지를
끓는물에 10초정도만 데쳐주세요.
끓는믈에 데치면
비엔나소세지 속의 나쁜 성분들이
조금은 사라지겠죠?
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