Name: 양배추샐러드 샌드위치 [브런치 메뉴로도 좋은 추억의 길거리 토스트!]
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 채 썬 양배추 2줌; 다진 햄 3스푼; 양파 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 시금치 4장; 계란 2개; 체다치즈 2장; 소금 3꼬집; 후추 2꼬집; 케첩 1스푼; 마요네즈 2스푼

양배추샐러드 샌드위치 [브런치 메뉴로도 좋은 추억의 길거리 토스트!]

양배추샐러드와 계란부침 넣고 만든

길거리 샌드위치!

정말 맛있죠?

양배추샐러드의 아삭함과

계란부침의 고소함이 더해져서

식감도 좋고 맛도 좋잖아요.

오늘은 양배추샐러드 듬뿍 넣고

계란부침까지 넣고

부드러운 샌드위치 만들었어요.

주말 아침에 먹는 브런치 메뉴로도 손색없겠죠?

2인분

30분 이내

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[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

재료

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노하우

양배추 손질법
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파프리카 손질법
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소금 조리법
마요네즈 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/8

햄과 시금치, 파프리카, 양파를
잘게 다져주세요.
햄 대신 베이컨 사용해도 좋고,
채소는 다양하게 준비해도 되겠죠?
STEP 2/8

계란 2개를 풀어주시고요.
잘게 다진 채소와 햄,
스위트콘을 넣어주시고요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고
골고루 섞어주세요.
STEP 3/8

기름 두른 팬에
계란부침 반죽을 넣어주시고요.
앞뒤로 뒤집으며 노릇노릇 구워주세요.
구운 계란부침은 샌드위치빵 크기로
잘라주시고요.
STEP 4/8

채 썬 양배추 2줌을 그릇에 담고,
케첩 1스푼, 마요네즈 2스푼 넣어주세요.
저는 케첩과 마요네즈가 섞인 제품 3스푼을 넣었어요.
골고루 섞이도록 저어주세요.
STEP 5/8

가장자리를 자른 식빵을 준비해서
그 위에 계란부침과
양배추샐러드를 올려주시고요.
체다치즈 올리고
그 위에 식빵 덮어주시면 되겠죠?
STEP 6/8

만든 샌드위치는 랩으로 감싸주세요.
조금만 두면 샌드위치 모양이
고정될 거예요.
STEP 7/8

랩을 감싸뒀던 샌드위치를
반으로 잘라주세요.
STEP 8/8

양배추샐러드와
고소한 계란부침 넣고 만든
양배추샐러드 샌드위치가 완성됐어요.
반으로 자른 단면만 봐도
촉촉함이 느껴지죠?
샌드위치를 먹는 내내
목막힘 없이 산뜻하게!
게다가 소스의
새콤고소한 맛까지 더해지니
정말 맛있더라고요.
샌드위치 먹고 우유 마시면
끝이죠 뭐.ㅎㅎㅎ
여러분도 한번쯤 만들어 보시면 좋겠네요.^^