2인분
20분 이내
아무나
재료
- 두부 부침 재료
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- 양념장 재료
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조리순서
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STEP 1/14위 재료 참고하셔서 준비해주세요.
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STEP 2/14양념장 부터 만들어 놓겠습니다.
마늘 1T 입니다.
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STEP 3/14고춧가루 1T 넣어주세요.
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STEP 4/14진간장은 4T 입니다.
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STEP 5/14참기름은 1T 입니다.
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STEP 6/14통깨 1T 넣어주세요.
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STEP 7/14잘 저어주면 찐득한~두부 부침 양념장 완성입니다.
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STEP 8/14두부 300g을 적당한 크기로 잘라주세요.
그리고, 키친타월을 이용해서 최대한 물기를 제거해주세요.
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STEP 9/14부침가루 3T, 계란 2알을 풀어서 각각 그릇에 담아 준비합니다.
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STEP 10/14식용유 충분히 둘러주세요.
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STEP 11/14두부를 밀가루에 먼저 묻혀주세요.
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STEP 12/14그리고, 계란물을 입혀줍니다.
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STEP 13/14저는 중불에서 익혔어요.
겉부분이 노랗게 먹기 좋게 익으면 접시에 담아줍니다.
그러면, 겉은 바삭 속은 상당히 촉촉한 두부의 맛을 느낄 수 있어요.
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STEP 14/14보기 좋은 음식이 맛도 좋은법!
그릇에 깔끔하게 플레이팅 해서 준비한 양념장을 두부 위에 조금씩 올려 주세요.
그러면 완성!
- 간단하면서도 한끼 든든하게 해결할 수 있는 두부 부침 입니다.
맛있게 드세요!
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