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대구매운탕 맛있게 끓이는법. 시원하고 칼칼한 대구탕.
보통 지리탕으로 많이 끓이는 대구로 얼큰하고 맛있게 대구 매운탕을 끓여 봤어요. 살이 통통하고 비린내도 나지 않아 너무 맛있답니다.
4인분 20분 이내 아무나
사계절밥상건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
매운탕 양념
노하우 영상
  • 대구 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 쑥갓 손질법
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  • 콩나물 손질법
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  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
대구는 살이 연해서 부서지지 않게 소금물에 담가 뒀어요.

지리탕으로 끓이시려면 고춧가루와 고추장만 넣지 않으면 됩니다.

표고버섯은 감칠맛을 위해 넣었는데 없으면 넣지 않으셔도 됩니다.
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