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쉽고 간단하지만 특별한 알배추 찜
지난번 크리스마스때 아들이 시장 봐서 보내준 재료 가운데 다른 것은 맛있게 먹고 알배추가 반쪽이 남아 있어서 오늘 아침은 쉽고 간단하지만 특별한 알배추찜을 만들어 봤습니다
1인분 30분 이내 아무나
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
*홍고추청 만드는 방법은 가을에 홍고추를 썰어 설탕과 1:1비율로 섞어 재워 냉장 보관했습니다.

*다시마 양조간장 만드는 방법은 양조간장에 건 다시마를 넣고 2~3개월 숙성시킨후 사용합니다

*다시마 양조간장 대신 진간장 사용해도 됩니다
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • zizi0728
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었어요! 처음에는 소스가 너무 시큼한거 아닌가 싶었는데 배추에 뿌려서 같이 먹으니 딱이네여! 청량고추가 들어가서 적당히 칼칼하고 맛있네요 ^^
    2025.01.24 19:26
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