쉽고 간단하지만 특별한 알배추 찜
지난번 크리스마스때 아들이 시장 봐서 보내준 재료 가운데 다른 것은 맛있게 먹고 알배추가 반쪽이 남아 있어서 오늘 아침은 쉽고 간단하지만 특별한 알배추찜을 만들어 봤습니다
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6알배추는 가지런히 찜솥에 올리고
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STEP 2/6김이 오르면 찜솥에 넣고 7~8분 정도 쪄 줍니다
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STEP 3/6청양고추와 홍고추청은 다져 줍니다
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STEP 4/6분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 줍니다
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STEP 5/6찐 배추는 그릇에 담고
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STEP 6/6양념장을 올려 줍니다
- *홍고추청 만드는 방법은 가을에 홍고추를 썰어 설탕과 1:1비율로 섞어 재워 냉장 보관했습니다.
*다시마 양조간장 만드는 방법은 양조간장에 건 다시마를 넣고 2~3개월 숙성시킨후 사용합니다
*다시마 양조간장 대신 진간장 사용해도 됩니다
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