[뚝배기 요리] 돌솥 김치 알밥, 입 안 가득 톡톡 터지는 식감
날치알이 들어간 음식은 식감도 좋고 참 맛있죠. 그래서 날치알이 가득가득 들어간 날치알 돌솥밥을 뚝배기로 만들어 보았습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/9당근, 오이, 단무지는 잘게 썰어 준비하고
양파는 길게 채 썰어 살짝 볶아줘도 되고 그냥 밥 위에 깔아도 된답니다.
-
STEP 2/9크래미 2개를 결대로 찢어 잘게 썰어줍니다.
-
STEP 3/9김치는 한 주먹 정도 잘게 썰어 기름에 볶아 주시는데, 간장 1.5T넣고 좀 짭짤하게 볶아주세요.
-
STEP 4/9뚝배기에 참기름1스푼+카놀라유1스푼 넣고 뚝배기에 코팅 하듯이 둘러주세요.
-
STEP 5/9뚝배기에 한 공기 반의 밥을 깔고, 볶아둔 양파를 깔고 그 위에 다시 밥으로 채워주세요.
-
STEP 6/9버터 한 스푼을 넣어 밥 안에 쏙 넣어주세요.
-
STEP 7/9재료를 다 예쁘게 올립니다.
-
STEP 8/9가운데는 날치알을 가득 넣어주시고요.
-
STEP 9/9뚝배기 뚜껑으로 덮어 익혀주면 끝
휘슬러 하이라이트 기준 강도는 7
15분 정도 불을 올리다가 불을 4로 줄이고 5분 정도 더 익혀주었습니다.
날치알밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,