무청시래기 요리 참치 무청조림
바로 조리해먹기 편하게 삶아 냉동실에 얼려둔 무청에 참치캔 하나를 넣고 국물이 자박하도록 간이 쏙 배게 졸여 만든 무청조림입니다. 보들보들 부드럽게 익은 무청을 밥 위에 척 올려 먹으면 추운 겨울 이만한 밥반찬이 없습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무청 한줌을 냄비에 담아줍니다.
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STEP 2/6그리고 참치캔 100g 한개를 기름과 함께 몽땅 넣어줍니다.
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STEP 3/6고춧가루 1+1/2큰술, 간장 3큰술, 청주 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 1/2작은술을 넣어줍니다.
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STEP 4/6그리고 다시마 멸치육수 4컵을 붓고 고르게 한번 섞어줍니다.
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STEP 5/6그리고 가스불에 올려 끓여줍니다. 센불에서 고르게 한번 팔팔 끓인 후 중~약불로 줄여 간이 쏙 배어들게 끓여줍니다.
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STEP 6/6대파 1대, 청양고추 2개를 어슷하게 썰어넣고 한번 더 끓여줍니다.
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