마른새우볶음 만들기- 보관이 길게가는 밥도둑 밑반찬
오래두고 먹을 수 있는 밥도둑 밑반찬입니다^^
도시락 반찬으로도 좋아요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8마른새우 머리와 꼬리를 제거해서 다듬어주세요. 두절새우를 구매하시면 이 과정 생략하셔도 됩니다.마른새우 약 2컵
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8팬에 볶은 마른새우는 채에 받쳐 가루를 털어내주세요.
-
STEP 4/8고추장 1스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 미림 0.5스푼을 넣고 참깨 약 1스푼정도 넣은 뒤에 골고루 섞어 양념장을 준비해줍니다.고추장 1스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 미림 0.5스푼, 참깨 약1스푼
-
STEP 5/8팬에 기름을 두르고 중약불에서 편마늘을 1스푼 넣어 볶아주세요.약불
-
STEP 6/8투명했던 마늘이 흰색을 띄면서 익고나면 step3의 마른새우를 넣고 약 1분간 빠르게 주걱으로 섞어 볶아줍니다.기름에 먼저 볶아두면 새우가 덩어리로 뭉치지 않아 먹기 편해요
-
STEP 7/8마른새우를 기름에 살짝 볶은 뒤에 step4에서 섞어둔 양념장을 넣고 볶아주세요. 양념이 골고루 묻으면 완성입니다.약불불 세기가 높으면 양념이 탈수 있으니 약불에서 조리해주세요.
-
STEP 8/8식어도 찐득거리지않는 매콤한 새우볶음, 보관하기도 좋고 밥반찬으로 오래두고 먹기도 좋습니다. 꼭 만들어 드셔보세요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,