Name: 간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른새우2컵; 고추장1큰술; 진간장 1 작은술; 고추기름 1/2큰술; 케찹 1작은술; 설탕 1작은술; 올리고당 1큰술; 마요네즈 조금; 맛술 1큰술; 포도씨유 1큰술; 통깨1큰술

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

쉽고 간단하게 만들수 있는 마른새우볶음이여요~

4인분

15분 이내

초급

물향기

재료

재료

마른새우
2컵 구매

양념

고추장
1큰술 구매
진간장
1작은술 구매
고추기름
1/2큰술 구매
케찹
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
마요네즈
조금 구매
맛술
1큰술 구매
포도씨유
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

고추장 조리법
진간장 조리법
고추기름 손질법
설탕 조리법
올리고당 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
맛술 조리법
포도씨유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

냉동실에 나온 마른새우는 팬을 달구어 기름 두르지 않은 상태에서 살짝 볶아주세요~ 그래야 건어물 특유에 짠내와 비린냄새를 없앨수 있어요~ 볶은 새우는 체에 부어 툭툭 손으로 쳐서 새우에 부스러기를 걸러 내주세요~
STEP 2/4

추장1큰술.진간장1작은술.고추기름1/2큰술.케찹1작은술.설탕1작은술.올리고당1큰술. 마요네즈조금.맛술1큰술.포도씨유1큰술을 넣고 바글바글 끓여줍니다.
STEP 3/4

양념이 끓으면 약불로 줄여 살짝 볶아둔 새우를 넣어 양손에 주걱을 두개 잡고 재빨리 골고루 버무리듯이 볶아 불을 꺼 줍니다..
STEP 4/4

불을 끈 상태에서 통깨를 뿌려 섞어주세요~

: 매운것을 못 먹는 아이들을 위해서는 고추기름을 빼고 끓여 주세요~

요리후기9 댓글56

4.89

리뷰별점

포토 후기(3)

양초딩

리뷰별점

간단하고 맛있게 잘 했어요~ 새우에 양념이 더 베면 좋겠지만 너무 짜지 않고 좋아요~ 감사해요^^

2023.08.01 16:19
저너머바다

리뷰별점

너무 작은 새우를 사서 뭘할까하다가 보게 된 레시피 입니다. 너무 뭉치지도 않아서 먹기 좋네요.

2023.07.16 15:28
jk****

리뷰별점

마른새우볶음은 처음 해 봤는데, 간편하면서도 너무 맛있어요!

2022.12.18 22:52
하트퀸

리뷰별점

양념을 여러개 넣어서 그런지 맛있고,마요네즈를 넣어서 그런지 달라붙지않아요.

2022.07.16 20:48