쿠쿠의 화이트 3구 인덕션으로 비린내 없이 촉촉한 삼치구이
쿠쿠 3구 인덕션의 가장 큰 화구죠 우측 대화구를 이용해서 비린내 없이 촉촉한 삼치를 구워 봤어요
쿠쿠의 대화구의 경우, 기존 화구보다 27% 더 넓어지고 최단시간에 3,000W 초고온으로 끌어올리고 ,일정하게 온도를 유지시켜줘서 적은 온도 편차로 조리가 가능해요 화구의 끝부분까지도 균일하게 열이 전달돼서 음식의 한쪽만 타는 불상사도 예방할 수 있답니다
쿠쿠만의 초고온기술로 최단시간안에 빠르게 초고온까지 끌어올려주니, 생선구이도 빠르게 익힐 수 있었어요.
화이트 색상의 상판으로 주방에 드나들 때 더욱 화사한 느낌을 주고 제품 테두리에 프레임이 없어
일체감을 더욱 느끼게 해주는 쿠쿠 화이트 3구 인덕션 입니다
화력 뿐만 아니라 디자인까지 모두 잡은 쿠쿠의 화이트 3구 인덕션이죠!
본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6삼치는 키친타올로 겉에 물기를 제거해주세요 위, 옆에 지느러미는 잘라주세요
화이트 세라믹 상판이라 이렇게 테이블처럼 활용하수 있는 것도 좋네요 흘려도 슥 닦기도 편하구요
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STEP 2/6미림과 식초를 넣어서 섞어준후에
삼치 위,아래 모두 발라주세요
이렇게 발라서 하면 비린내도 제거해주고
살도 단단해져요
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STEP 3/6팬위에 종이호일을 깔아주고 식용유를 넣어주세요 종이 호일을 깔고 구우면 늘러 붙는것도 방지할수 있고 뒤집기도 편해요
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STEP 4/6그위에 대파와 삼치를 넣어주세요
삼치는 등쪽이 팬아래로 가게 넣어주세요
아 올리는 용기에 따라 센서가 자동으로
감지해서 편하게 화력을 조절할 수 있어요
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STEP 5/6뚜껑을 덮고 3분정도 익힌 후에 뒤집어주고 반대로 3분정도 구워주세요
물을 넣지 않아도 생선과 대파에서 나오는 수분으로 촉촉하게 익어요 찜과 구이의 중간이죠 쿠쿠의 기술력!
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STEP 6/6남은 기름을 닦아내고 원하는 노릇한 색을 내준후에 접이에 담아 주시면 완성 입니다
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