치즈를 듬뿍 올린 고구마에그슬럿 만들기
고구마와 치즈로 부드럽게 먹기 좋은 고구마에그슬럿이에요. 전자레인지로 간편하게 요리할 수 있는 메뉴였어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/11삶은 고구마 1개를 껍질을 모두 벗긴 후 잘 으깨주세요.
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STEP 2/11우유 70ml를 넣고 한번 더 으깨면서 잘 섞어주세요.
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STEP 3/11으깬 고구마무스를 전자레인지 조리 가능한 그릇에 담아주세요. 그리고 가운데 계란을 넣기 위해 움푹 파이게 해주세요.
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STEP 4/11고구마무스 가운데에 계란 한개를 넣어주세요.
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STEP 5/11소금을 조금 뿌려주세요.
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STEP 6/11후춧가루도 살짝 뿌려주세요.
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STEP 7/11포크로 계란 노른자를 콕콕 찔러서 조리 도중 터지지 않게 해주세요.
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STEP 8/11그 위에 모짜렐라 치즈 60g을 골고루 뿌려주세요.치즈로 계란을 너무 덮어버리면 계란이 익지 않기 때문에 살짝 틈을 벌려주세요.
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STEP 9/11파슬리 가루를 적당히 뿌려주세요.
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STEP 10/11
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STEP 11/11부드럽고 고소한 고구마 에그슬럿 완성이에요!
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