삶은 알배기 배추 양념무침
알배기를 가지고 삶아서 무침을 해봤어요
된장과 들기름 조합 맛있는것있죠
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7알배기 작은것1개
물이 끓는동안 알배기를 한잎씩떼어주고 끓는 물에 굵은소금1수저를 넣어주고 머리쪽부터 넣어가며 데쳐줍니다
두세번 찬물에 헹궁해주고요
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STEP 2/7물기를 꼭짜준 데지배추는 알맞은 길이로 먹기좋게 잘라줍니다
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STEP 3/7된장1술 멸치액젓1술
마늘1술 들기름은 넉넉히 2술 넣어요
된장으로만 간을 해주는것보다 액젓을 섞어주면은 감칠맛이 있어요
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STEP 4/7대파썰은것도 넉넉히 넣어주고 통깨도 넣어요
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STEP 5/7
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STEP 6/7삶은 배추도 넣어 조물해 줍니다
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STEP 7/7간은 멸치액젓으로 적당히 가감해주면 좋아요
- 된장이 많이들어가면 텁텁할수있으니 액젓으로 가감해주면 더 맛있는 데침배추무침이 완성 됩니다
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