아삭아삭한 ‘양파장아찌’만드는 방법~!!간장달임물 황금비율!
아삭한 식감은 물론!!느끼한 음식 먹을 때!! 혹은, 밥맛 없을 때 먹기 좋은 ‘양파짱아찌’입니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 간장물
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조리순서
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STEP 1/11양파장아찌간장물->냄비에 설탕1.5컵(300ml),
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STEP 2/11간장2.5컵(500ml),
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STEP 3/11식초1.5컵(300ml),
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STEP 4/11물3컵(600ml)을 넣고 끓여주시고,
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STEP 5/11그동안 장아찌를 보관할 용기에 양파(특대)2개,
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STEP 6/11청양고추2개,
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STEP 7/11홍고추1개를 적당한 크기로 썰어 넣어주셔요.
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STEP 8/11끓어오르면, 간장물은 식히지 말고 바로 부어 주시고,
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STEP 9/11뚜껑을 연 상태로 실온에서 반나절정도 두신 후,
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STEP 10/11냉장실에서 하루간 보관했다가 꺼내 드시면 됩니다.
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STEP 11/11오늘도 맛나게 드셔요^^
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