Name: 가지덮밥 황금레시피 :: 가지 하나로 간단한 가지덮밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 대파 1대; 간장 1T; 멸치액젓 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1/2T; 고추가루 1T; 참기름 1T; 깨 약간

가지덮밥 황금레시피 :: 가지 하나로 간단한 가지덮밥 만들기

오늘은 가지 하나만 사용해서 간단한 가지덮밥을 만들어 보려고 해요

요즘 가지가 크고 굉장히 싸서 다섯개씩 묶어서 많이 팔더라구요

그럼 오늘도 맛있게 만들어 먹어볼게요

1인분

15분 이내

아무나

요리하는누나리미Limii

[더보기] Hyolyday( *ฅ́˘ฅ̀*) 요린이분들도 쉽게 따라할 수 있도록 차근차근~ 예쁜 막내동생 맛있는 음식 만들어주고 싶어서 시작한 요리입니다♡

재료

메인재료

가지
1개 구매
대파
1대 구매

양념

노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

대파를 반을 갈라서 쫑쫑쫑 썰어주세요
STEP 2/6

가지를 길게 4등분하고 쫑쫑 썰어주세요
STEP 3/6

약불 후라이펜에 대파와 식용유를 넣고 파기름을 내주세요
STEP 4/6

파향이 나면 썰어둔 가지를 모두 넣고 볶아주세요
STEP 5/6

가지가 촉촉하게 익으면 양념을 넣고 볶아주세요
설탕 1T, 간장 1T, 멸치액젓 1T, 다진마늘 1/2T, 고추가루 1T
멸치액젓이 없으면 간장 2T를 넣어도 좋아요
STEP 6/6

마지막으로 참기름을 휘리릭 둘러주세요
깨는 있으면 뿌려주세요

: 멸치액젓이 없으면 간장 2T를 넣어도 좋아요

요리후기19 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

Seong-Ick Moon

리뷰별점

아, 사진을 안 찍었네요. 저는 애들이 가지? 엑? 하길래, 튀김가루 먼저 묻히고 전분가루 섞어서 튀긴 다음 같이 먹었습니다. 한입만 먼저 줘 봐라더니 한그릇 떠와서 먹고, 다른 식구들도 생각과 다르다며 잘 먹었습니다. 역시 액젓이 킥 맞는 것 같습니다.

2024.10.19 14:51
민정

리뷰별점

집에 있는 양파랑 버섯을 좀더 넣었어요! 넘넘넘 맛있었습니다. 가지혐오잔데도 가지의 물컹함? 무맛? 이런게 하나도 안 느껴져써요

2024.09.19 20:58
허니뚜

리뷰별점

저는 느타리버섯 추가해서 만들어 먹었어요! 액젓이 킥 인듯 합니다 짜지도 않고 넘 맛있네요~

2024.07.22 12:55
원주부

리뷰별점

이거 정말 존맛탱레시피에요 호박으로 해도맛있을거같고 양념이 넘맛있네요!! 굴소스넣는것보다 이렇게 먹는게 훨씬 담백하고 좋아요! 감사합니다 맛있는한끼 ㅎㅎ

2024.05.27 13:15