쏙새무침 씀바귀 무침 아작한 무침만들기

쏙새무침 씀바귀 무침 아작한 무침만들기

데치지않고 그냥 무쳐봐요

달달하면서 아작한 씀바귀 무침 만들기

4인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/5

씀바귀는 데치지않고 온수로해서 살살 주물러가며 뽀득뽀득씻어줘요
쓴것이 건강에 좋다네요
STEP 2/5

탈탈털어 물빠짐을 해주고
길이가 긴뿌리는 가위로 잘라줍니다
STEP 3/5

양념장을 만들어 볼까요
진간장은 감칠맛을위해 한술만 넣어주고
고추장3술과 고추가루 2술을 넣어요
STEP 4/5

마늘과
매실1술
들기름2술
물엿 2술를 넣어 달달 짭조롬한 고추장 양념을 만들어요
STEP 5/5

맛있게 만들어놓은 양념에 씀바귀를 넣어 무쳐주면
달달하면서 쌉쓰름한 씀바귀 무침이 완성이예요

: 쓴것이 싫으면 하루정도 소금물 담가 무쳐도 되고 끓는 소금물에

살짝 데쳐서 무쳐주면 쓴맛이 중화되요

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포토 후기(1)

코코아123

리뷰별점

찾던 레시피가 여기 있네요!! 담백하고 깔끔합니다 달지 않아 질리지 않아요 감사합니다!!

2024.04.23 14:40

#씀바귀 #무침 #멸치액젓

씀바귀무침 맛보장 레시피