2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4다싯물에 썰어 놓은 양파를 반만 넣어 국물을 끓인다. 만들어 놓은 다시국물이 없으면 멸치와 다시마를 양파와 함께 넣고 끓인 후 건져낸다. 이도 저도 귀찮으면 맹물로만 끓여도 나쁘지 않다.
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STEP 2/4계란 2개를 풀고 썰어둔 양파와 파, 마늘, 새우젓을 넣고 휘이 섞는다.
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STEP 3/4국물이 끓으면 준비한 계란물을 주르륵 흘려내린다.
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STEP 4/4계란국이 끓어오르면 불을 낮추고 새우젓국물이나 소금으로 간을 맞춘다.
- 계란국을 끓일 때, 계란이 넘치지 않게 지켜보는 것이 중요하다. 눈 깜짝할 사이 넘치므로 옆에서 지켜보고 있다 불을 낮춰줘야 한다.
5.00
리뷰별점
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미수음악사랑리뷰별점와우 간단한 재료들이라 후다닥 끓였는데 넘 맛나네요 ᆢ 그릇에 낼때 후추 조금 뿌려줬어요 ~2021.12.29 09:04쉐프의 한마디후추 뿌리면 칼칼하니 더 맛나죠^^2021.12.29 09:23
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