날치알 톡톡! 계란말이 보들보들 퐁신퐁신하게 만드는 법
날치알을 넣어 계란말이 만들었더니 너무너무 맛있는거예요.
날치알이 톡톡 터지면서 보들보들하고 퐁신퐁신한 계란말이 간단하게 만드는 법 알려드릴께요.
2인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12계란말이를 만들기 위한 계란과 날치알 준비했어요
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STEP 2/12계란 4개에 날치알과 맛술 1큰술, 후추가루 톡톡 넣어주세요
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STEP 3/12파슬리가루 1/2큰술도 넣어줍니다.
저는 다진 쪽파 없어서 파슬리가루 넣었지만 쪽파 넣으심 더 좋아요.
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STEP 4/12계란물 잘 풀어서 준비해주세요
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STEP 5/12
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STEP 6/12계란물 1/4 정도 부어주세요
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STEP 7/12계란이 반쯤 익었을때 말기 시작합니다.
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STEP 8/12계란지단을 거의 끝까지 말고
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STEP 9/12계란물 조금 부어줍니다
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STEP 10/12말아주고 계란물 부어주고 말아주고 하심 되어요
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STEP 11/12불을 끄고 계란말이를 후라이팬 끝으로 붙이고 잔열에서 뒤집개로 살짝 누르면서 모양을 잡아주세요.
첨부해드린 동영상 참고해주세요.
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STEP 12/12계란말이는 한김 식힌 후 톱질하듯 살살 썰어주세요.
날치알이 톡톡 터지는 식감과 보들보들, 퐁신퐁신한 계란말이 참 맛있답니다.
- 계란말이는 약불에서 천천히 말아주어야 타지않고 예쁘게 만들수 있답니다.
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