밥솥 새우 완자탕

밥솥 새우 완자탕

새우완자탕을 만들어보세요

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아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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노하우

새우 손질법
새우 보관법
닭다리 조리법
배추 손질법
배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
밀가루 조리법
국간장 조리법
멸치가루 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

닭허벅지살이 쫄깃하고 기름기가 있어서 육수내는데 좋아요. 닭허벅지살 45g을 해동해주세요
STEP 2/7

해동된 새우 50g을 칼로 눌러서 잘게 으깨주세요. 핸드믹서로 갈아도 좋아요. 작은 새우일 수록 쉬워요
STEP 3/7

새우50g 다진 것에 밀가루2T, 다진파 한줌, 생강가루 0.25t, 마늘가루(혹은 간마늘)1t, 굴소스 1t(혹은 소고기 다시다 0.5t)넣어서 반죽해주세요
*한쪽으로만 저어야 물이 안생겨요
STEP 4/7

저어준 모습
STEP 5/7

밥솥에 닭허벅지살 자른 것을 넣고 국간장1T, 멸치가루 1T, 다시마 2개, 포트에 막 끓인 물 250ml를 넣어주세요.
*멸치가루 생략가능
STEP 6/7

새우완자 반죽도 1t씩 떼어서 주변에 둘러 넣어주시고 재가열 9분 하시고 위에 배추 속잎이나 청경채 65g을 놓고 다시 재가열 9분 해주세요
STEP 7/7

그릇에 옮겨서 취향에 따라 고춧가루, 다진파 살짝 뿌리고 맛있게 드세요

: 새우완자에 돼지고기 간 것 같이 섞어서 만들어주셔도 좋아요

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#새우완탕 #밥솥