엄마가 끓여주시던 그맛~소고기청국장찌개
제가 다니는 단골 정육점에서 소고기를
서비스로 주셨어요
딱 찌게 끓여먹으면 알맞을 양이더라고요
그래서 그걸 넣고 청국장찌개를 끓였어요
어릴때 엄마가 청국장찌개를 끓여주시면
다진소고기를 넣고 끓여주셨죠
근데 그때는 청국장찌개를 그렇게 좋아하지
않았던 때라 그냥 먹었던거 같아요
하지만 지금은 청국장 본연의 맛을
알아 그맛을 느끼면서 너무 맛있게 먹고있어요
이상하게 청국장찌개는 꼭 겨울에 끓여야
제맛인듯해요
특별한 반찬 없이 찌개에 밥 비벼 김치만
엊어 먹어도 세상에 없는 꿀맛이죠
이런듯 소박한 찌개임에도
정말 맛있다는게 장점인거 같고요
지금이 제철인듯 정말 맛있는 소고기청국장찌개
바글바글 맛있게 끓여드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8소고기는 물에 담궈 핏물을 뺍니다
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STEP 2/8두부를 썰어놓습니다
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STEP 3/8김치를 썰어놓습니다
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STEP 4/8고기를 썰어놓습니다
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STEP 5/8물을 끓인후 고기를 넣습니다
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STEP 6/8청국장을 풉니다
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STEP 7/8순서대로 재료를 넣고 양념을 합니다
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STEP 8/8식탁에 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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