굴소스를 넣은 청경채볶음 만들기
굴소스를 넣어 간단하게 만드는 청경채볶음이에요. 아이들이 싫어하는 야채들을 많이 넣어도 맛있게 먹을 수 있어요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9청경채는 밑동을 잘라내고 한잎씩 떼어내 주세요.
대파와 청고추, 홍고추는 얇게 썰어 주세요.
청양고추도 조금 넣어주시면 훨씬 풍미가 살아나요. 저는 아이들 때문에 넣지 않았지만 홍고추가 살짝 매웠어요.
마늘은 편으로 썰어 주시고 양송이 버섯은 밑동을 떼어내고 적당한
크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/9달궈진 팬에 대파를 넣고 파기름을 만들어 주세요.
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STEP 3/9편마늘을 추가하여 노릇해질때까지 익혀 주세요.
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STEP 4/9양송이버섯을 넣고 기름이 모자라면 더 추가해서 볶아요.
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STEP 5/9청고추, 홍고추도 넣고 가는 소금 약간 넣어 버섯이 익을때까지 볶아요.
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STEP 6/9굴소스 1.5T를 넣고
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STEP 7/9청경채를 동시에 넣어 휘리릭 볶아 주세요.
청경채는 금방 숨이 죽어요.
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STEP 8/9부피가 엄청 줄어 들었어요.
너무 오래 볶지 마시고 불을 꺼주세요.
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STEP 9/9홍고추의 매콤함과 청경채의 아삭함, 굴소스의 짭조름함이 잘 어우러져 맛있게 잘 먹었답니다.
아이들이 싫어하는 야채, 마늘까지도 모두 맛있어 했어요.
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