버섯 파니니 만들기
느타리버섯을 이용한 치아바타 파니니 입니다.^^
겉은 바삭하고 안은 아주 부드러워서 브런치로 추전드려요 ~!!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 주고 느타리버섯은 손으로 찢어 줍니다.
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STEP 2/12달군 팬에 올리브오일 2수저를 두르고 양파를 갈색이 나도록 볶아 줍니다.
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STEP 3/12느타리버섯을 넣고 볶다가 허브솔트나 소금, 후추를 넣고 버섯이 익을 때까지 볶아주세요.
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STEP 4/12발사믹 식초 1수저를 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/12마지막에 올리고당 1티스푼을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/12국물이 없어질 때까지 조려 줍니다.
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STEP 7/12치아바타를 빵칼을 이용해서 가로로 반으로 자르고 그 위에 홀그레인머스터드 소스를 얇게 펴서 발라주고 버섯양파볶음을 올려주세요.
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STEP 8/12슬라이스 치즈는 반으로 잘라서 겹치듯이 올려주고 빵을 덮어줍니다.
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STEP 9/12달군 그릴팬이나 프라이팬에 빵을 올려주세요.
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STEP 10/12접시를 빵 위에 올려서 빵을 눌러서 구워줍니다.
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STEP 11/12양쪽으로 노릇노릇하게 구워줍니다.
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STEP 12/12빵 칼로 가운데를 썰어서 완성^^
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