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#백짬뽕 #나가사끼짬뽕만들기 #나가사끼짬뽕쌀국수 #칼칼하고 매콤한 나가사끼짬뽕
보기에는 맑고 깔끔하게 보이는데,

막상 먹으면 칼칼하고 매콤한 향과 맛을 주는 것이 바로

나가사끼짬뽕입니다.

원래는 이런 백짬뽕이였다고 하는데, 어느 순간부터

고춧가루가 들어가면서 붉은빛의 짬뽕이 되었다고 하지요.

나가사끼짬뽕을 식사로 먹은 적이 없습니다.

ㅋㅋㅋ 매번 술안주로 먹었지요.

국물요리로 나가사끼짬뽕아니면 어묵탕이였는데,

저도 늘상 붉은빛의 짬뽕을 만들다가,

이번에 나가사끼짬뽕을 만들었습니다. 깔끔하고 진한 국물의 맛!!

사골곰탕육수가루를 넣어 주고,

청양고추와 베트남건고추를 넣어서 칼칼하고 매콤한 나가사끼짬뽕이지요.

밥이 아닌 쌀국수를 넣어 준 나가사끼짬뽕 쌀국수입니다.
4인분 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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