감태김밥 만들기 (감태요리)
여행에서 사온 감태를 가지고 김밥을 만들어 먹었는데,
김과는 느낌도 다르고 맛도 다른 것이 별미이다.
감태 특유의 맛 때문에 호불호가 갈리는 음식이지만
다행스럽게도 내 입막에는 굿~~ 이다.
바다가 주는 수면제 라고도 불릴만큼 폴로로타닌 이란 성분이 있어
불면증에 좋다고 한다. 염증개선의 효과도 있다한다.
2인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 밥 양념
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- 김밥 속
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조리순서
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STEP 1/9따뜻한 밥 두 공기반을 준비하였다.
둘이 먹으려고 3줄 만들려고 하는데 이 정도면
적당할듯 싶다.
깨소금 1T, 가는 소금 1/2T, 들기름 2T를
넣어 골고루 섞어준다.
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STEP 2/9달걀 3개는 가는 소금 한 꼬집씩 넣어
잘 풀어주고 김 밥 한줄에 지단 한 개씩
넣어 말아줄거다.
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STEP 3/9식용유를 너무 많이 부어 지단을 만들기 보다는
코팅 수준의 기름으로 지단을 부쳐준다.
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STEP 4/9맛살도 지단부친 팬에 살짝 익혀준다.
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STEP 5/9감태 김밥 만들 재료.
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STEP 6/9감태 위에 지단 한 개 그대로 올린다.
감태가 얇아서 밥부터 올리면 찢어질수가 있다.
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STEP 7/9지단 위에 밥 올리고, 재료들을 올려주면
된다. 식성에 따라 다른 재료들을 올려도
좋을 것 같다.
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STEP 8/9완상된 감태 김밥.
3줄 완성 되었다.
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STEP 9/9감태 김밥의 겉면과 자를 칼에 기름을
바르고 잘라서 접시에 담아주면 된다.
- 감태가 얇아서 말아주는 동안 찢어질수가 있으므로
달걀지단을 올리고 밥을 올리는 것이 좋다.
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