가을을 품은 달콤한 매력, 단호박 영양밥
갓 지은 단호박 영양밥은 생각만 해도 속이 든든해지는 매력이 있어요.
다양한 반찬 필요 없이 그냥 먹어도 맛있고 양념장과 곁들이면 든든한 한 끼가 된답니다.
천고마비의 계절에는 말이 아니라 사람이 살찌는 느낌이지만 가을을 품은 달콤한 단호박의 매력을 그냥 지나칠 수는 없죠.
알차고 든든한 단호박 영양밥 한 그릇으로 영양과 맛을 채워보세요.
4인분 
60분 이내 
중급 
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재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/51. 전자레인지에 1분 30초 돌린 단호박은 씨를 빼고 먹기 좋게 조각낸다.
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STEP 2/52. 쌀과 흑미는 30분 이상 불린다.
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STEP 3/53. 연근과 표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 밤과 시래기는 먹기 좋게 손질한다.
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STEP 4/54. 불린 쌀과 흑미를 솥에 넣고 손질한 재료들을 올려 물 양을 맞춘다.
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STEP 5/55. 뚜껑을 덮고 강불에 5-7분 끓인 후 약불로 16분, 불을 끄고 뜸을 5분 들인다.
- 1. 전자레인지의 용량 및 기종에 따라 조리시간이 조금 차이가 있을 수 있습니다.
2. 밥 위의 재료들은 취향껏 골라 올려주세요. 콩, 은행 등을 넣어도 좋아요.
3. 손질한 단호박이 남았다면 믹서기에 물과 함께 갈아 밥 물을 맞출 때 넣어주세요. 맛과 영앙이 좋아져요.
4. 밥을 익히기 전 소금 한 꼬집 넣어주세요
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