김장 전, 생김치와 굴깍두기 레시피
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11무는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
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STEP 2/11물, 소금으로 간을 해 준다.
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STEP 3/111시간 정도 지난 후 씻어 물기를 빼준다.
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STEP 4/11배추도 먹기 좋은 크기로 썰어 간을 한 후 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 5/11배, 사과는 강판에 갈아준다.
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STEP 6/11갈은 붉은고추, 마늘, 새우젓, 액젓, 생강가루, 고춧가루를 넣고 양념을 만들어 준다.
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STEP 7/11실파도 먹기 좋게 썰어주고, 굴도 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 8/11절인 배추, 굴, 실파, 통깨를 넣고 양념에 버무려주면 완성된다.
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STEP 9/11무에 마른 고춧가루로 버무려 색을 내준다.
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STEP 10/11실파, 굴을 넣고 양념에 부무려주면 완성된다.
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STEP 11/11김치통에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
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