원팬 | 노르웨이 고등어 버터레몬구이 + 아보카도토스트
이색적이고 상큼한 노르웨이 고등어 레시피
누구나 쉽게 따라 만들어 볼 수 있는 "버터레몬 고등어 구이 + 아보카도토스트"입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 버터레몬 고등어 구이
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- 아보카도토스트
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조리순서
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STEP 1/14씨푸드프롬노르웨이 고등어로 맛있는 한끼를 준비하겠습니다.
HACCP 표시도 있으니 안심 UP!!
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STEP 2/14고등어를 해동시킨 후 키친타올로 수분을 제거합니다.
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STEP 3/14고등어 칼질을 낸 후 후춧가루 골고루 뿌려줍니다.
밑간 후 10분정도 숙성시켜줍니다.
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STEP 4/14그다음에 밀가루를 살짝 뿌려주세요.
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STEP 5/14팬에 식용유를 넉넉히 넣은 후 고등어를 굽습니다.
센불로 굽다가 중불로 조절해주세요.중불
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STEP 6/14고등어 골고루 익힐 수 있도록 뒤집게로 고등어 바깥쪽을 살짝 눌러주세요.
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STEP 7/14키친타올로 기름을 제거해줍니다.
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STEP 8/14레몬 1개를 2~3슬라이스로 자른 후 짜주세요.
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STEP 9/14팬을 키친타올로 깨끗히 닦은 후,
버터 + 적당량 레몬즙을 넣어 끓입니다.
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STEP 10/14신맛을 잡아주기 위해서 설탕을 약간 넣습니다.
3~5분정도 끓여주세요.약불
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STEP 11/14버터레몬소스를 고등어에 부어주면 완성입니다!
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STEP 12/14같은 팬에서 빵을 구워줍니다.
버터+레몬을 끓였던 팬이기 때문에 빵도 정말 맛있게 구울 수 있습니다!
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STEP 13/14으깬 아보카도를 빵 위에 올려주세요.
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STEP 14/14방금 구운 고등어를 올리면 끝!!
타임으로 풍미 UP!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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ahoma s리뷰별점정말 인생 레시피 입니다 ^^2022.05.18 14:59 -
그러게리뷰별점와 고등어를 이렇게 먹을수도 있다니요…!?! 버터레몬소스 완전 반해버렸습니다. 이제 그냥 고등어구이 해먹을바에는 이렇게 소스 만들어 먹을 것 같아요. 좋은 레시피 감사합니다!2022.02.18 14:09 -
hq5283리뷰별점레몬 없어도 귤을 넣고 해도 맛있네요 마지막 냉장고에 있던 식빵2조각이 신의 한수2022.02.02 12:53
)
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