1인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/9쌀을 씻어 같은 양의 물에 불려 놓는다. (쌀 1 : 물 1)
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STEP 2/9버섯은 썰어 놓고 생강은 채 썰어 준비한다.
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STEP 3/9불린 쌀과 물을 넣고 버섯을 올린다.
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STEP 4/9고등어는 잔 가시를 제거한다.
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STEP 5/9중불로 밥을 하고 10분 뒤 약불로 줄인다.
이때 밥 위에 고등어를 올린다.
약불로 5분간 조리 한다.
5분간 뜸을 들인다.
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STEP 6/9양념장은 재료를 넣고 섞는다.
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STEP 7/9완성된 양념
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STEP 8/9노르웨이고등어 버섯돌솥밥 위에 버터와 생강채를 올린다.버터에 고소한 향과 생강채로 고등어에 약간 비린 맛을 잡아준다.
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STEP 9/9노르웨이고등어 버섯돌솥밥은 반찬과 함께 드시면 더 좋습니다.
- 돌솥밥을할때 팁을 드리자면 약불로 하면 넘치질 않아요!!
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