청양고추넣은 매콤한 김말이 튀김
매콤한 김말이튀김~ 시판용불고기양념을 사용했어요~
3인분 
20분 이내 
초급 
사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.
재료
- 재료
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- 당면 양념
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조리순서
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STEP 1/9재료의 야채를 채썰어 준비해주세요 그리고 기름을 살짝두른 후라이팬에 야채를 약간 숨이 죽을 정도만 볶아줍니다.더욱 매운맛을 좋아하면 1개를 더 추가해주셔도 좋아요
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STEP 2/9당면을 부드럽게 삶아주고 찬물에 헹궈 체에 받혀 물기를 빼줍니다당면을 물에 충분히 불려 삶아줘도 좋아요
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STEP 3/9삶아놓은 당면과 볶은 야채 그리고 분량의 양념을 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 4/9전장김을 펴고 당면과야채를 조금 넣고 돌돌 말아주어요김 끝에 물을 살짝 묻혀 고정시켜줍니다.
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STEP 5/9돌돌말아놓은 김말이를 20분정도 상온에 두어요 접착력이 좋아져 김말이가 단단해집니다.
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STEP 6/9튀김가루 1컵과 물 1컵을 넣고 살짝만 섞어 튀김 반죽을 만들어주고 김말이에도 튀김가루를 살짝만 덧 묻혀줍니다.
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STEP 7/9튀김가루를 살짝 묻혀준 김말이를 튀김반죽에 담아
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STEP 8/9170도 온도의 기름에 노릇하게 잘 튀겨줍니다.두번튀겨줘야 바삭한 식감을 느낄수있어요
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STEP 9/9완성된 김말이를 플레이팅해줍니다.
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