물이 안생기게 무치는 비법 새콤달콤 파래무침
요즘 제철 재료로 나오는 파래를 사다
맛있는 무와 시원하게 무쳤어요
새콤달콤을 싫어하는 입맛이지만
이상하게 이 파래무침은 참고 먹을만
하더라고요
그래서 그런지 파래가 나올시기가 되면
생각이나요
근데 파래무침을 하면 항상 꼭 짜서 무쳐도
늘 물이 흥건히 생긴다는게 문제였죠
그러다 양념하는 법을 역으로 생각해
무쳤더니 물이 안생기고 딱 알맞게
맛있는 파래무침이 되더라고요ㅋ
덕분에 파래무침 안먹던 딸도 유난히 맛있다고
잘먹어서 또 무쳤어요
흥건히 고이는 물없이 깔끔한 파래무침
무넣고 시원하게 무쳐드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6파래를 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 뺀후 썰어 절입니다
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STEP 2/6무를 채 썰어 절입니다
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STEP 3/6절인 파래에 무를 넣습니다
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STEP 4/6양념을 합니다
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STEP 5/6조물조물 무칩니다
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STEP 6/6접시에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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