‘고구마티라미수’만드는 방법~!!노오븐베이킹~디저트로 좋아요^^찐고구마 활용!
카페를 가지 않아도 집에서도 충분히 즐길 수 있답니다!!
2인분 
2시간 이상 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 커피시럽
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- 치즈크림
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16두께가 비슷한 고구마를 찜기에 올려 쪄주시고,젓가락으로 찔러 확인!
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STEP 2/16뜨거울 때, 껍질을 벗겨, 으깨주셔요.
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STEP 3/16커피시럽 만들기->커피가루1T,
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STEP 4/16설탕1/2T,
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STEP 5/16뜨거운 물50ml를 고르게 섞어 냉장고에 넣어 차갑게 식히고,
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STEP 6/16치즈크림 만들기->크림치즈200g,
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STEP 7/16설탕6T,
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STEP 8/16휘핑크림200ml를 넣어
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STEP 9/16거품기로 고르게 섞어주셔요.거품기 자국이 나기 시작하면 Stop!!
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STEP 10/16카스텔라는 1cm두께로 썰어 접시 바닥에 깐 뒤,
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STEP 11/16커피시럽을 고르게 바르고,
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STEP 12/16으깬고구마,
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STEP 13/16치크크림 순으로 올려, 냉장실에서 2시간 두었다가,
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STEP 14/16먹기 전에 코코아파우더를 체에 걸러 마무리 해주시면 완성입니다^^
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STEP 15/16할로윈파티하고 남은 초코릿 조금 얹어 마무리해 주었습니다^^
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STEP 16/16오늘도 맛나게 드셔요^^
- 크림치즈는 쉽게 상하기 때문에 반드시 랩에 싸서 냉장고에 보관하고(3일), 남은 것은 밀봉하여 냉동 보관하셔요^^
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