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고기와 찰떡궁합 부추 무침 만들기 백종원 부추 겉절이 만드는법
입맛 없을때 바로 무쳐먹으면 맛있는 부추무침이예요~ 겉절이 특정상 한끼정도 무쳐서 바로먹는게 맛있더라구요 시간두고 먹으면 숨도 죽고 맛도 떨어지니까요 갓 지은밥에 부추무침 넣어 슥 비벼먹거나 고기와 곁들여 먹으면 그 맛 상상이 가지요
1인분 5분 이내 아무나
재료
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
부추는 씻은 후 바로 드시거나 키친타월로 물기 제거 후 냉장보관 또는 씻지 않고 신문지에 싸서 보관하세요
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부추무침 맛보장 레시피