소고기 우동 [어묵면으로 만든 다이어트 우동이에요!]
쌀쌀한 계절에 딱 어울리는 우동을 만들어 봤어요. 밀가루로 만든 우동면 대신 밀가루가 안 들어간 어묵면을 넣고 만들었거든요? 우동이지만 다이어트 메뉴라고 해도 손색이 없을 것 같아요. 건강하고 맛도 좋은 다이어트 우동이에요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5물 500ml와 메밀소바장국 50ml를 섞어서 보글보글 끓여주세요.
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STEP 2/5어묵면을 데쳐 놓을게요. 끓는물에 어묵면을 넣고 젓가락으로 풀어가면서 익히면 잘 풀어져요. 익힌 어묵면은 채에 받혀 두시면 돼요.
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STEP 3/5불고기용 소고기 1/2컵, 채 썬 양파 1/4개를 함께 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/5미리 만들어 둔 우동국물에 삶은 어묵면을 넣어주세요. 느타리버섯도 몇 개 넣어주시고요. 보글보글 끓여주시면 돼요.
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STEP 5/5어묵면과 소고기구이를 함께 넣어 만든 소고기우동이 완성됐어요. 마늘종을 쫑쫑 썰어올리니 색감도 맛도 좋네요. 어묵면을 삶아서 우동국물에 넣었더니 간편하게 우동을 만들 수 있네요. 우동에는 다양한 토핑을 넣을 수 있지만, 오늘은 소고하고 영양 가득한 소고기를 구워서 곁들였어요. 자극적인 맛 없이 부드럽게 따뜻해서 속까지 든든해지는 느낌이에요.
- 오늘 제가 소개한 우동은 할 때 먹을 수 있는 우동인데요. 어묵면 대신에 두부면을 넣으셔도 좋을 것 같아요.
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