시금치된장국 끓이기
시금치에 무를 넣고 시원하고 구수하게 된장국 끓여 봤어요 ~^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9시금치는 뿌리 부분을 잘라주고 지저분한 줄기나 시들은 부분은 잘라서 다듬어 주고 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 2/9무는 너무 두껍지 않게 나박썰기 해주고
고추는 어슷썰기 마늘은 다져 줍니다.
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STEP 3/9팔팔 끓는 물 1100ml에 다시팩과 무를 넣고 끓어오르면 불을 중불로 낮춰서 10분 정도 끓여줍니다.다시팩대신 멸치다시마나 디포리나 새우나 다 좋아요.
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STEP 4/910분 후 다시팩은 건져주고 무는 3분 정도 더 끓여주세요.
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STEP 5/9된장 듬뿍 두 수저를 넣고 잘 풀어 줍니다.저는 시판 재래식 된장 1수저, 일반된장 1수저
항상 섞어서 사용했어요.
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STEP 6/9고추장 티스푼으로 1스푼을 넣어주세요.된장을 끓이실 때 약간 고추장을 넣으시면 더 맛있어요.
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STEP 7/9시금치를 넣고 중불에 한소끔 끓여주세요.
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STEP 8/9다진마늘 1수저 청양고추 , 홍고추 넣고 마지막으로 끓여줍니다.시판된장은 염도가 다 다르기 때문에 간을 보시고 짜면 물을 넣으시고 싱거우면 된장을 약간 넣으셔서 간믈 맞춰주세요.
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STEP 9/9완성 ~!!
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