초간단 과일김치 사과요리 사과김치/사과깍두기
새콤 달콤하고 아삭한 사과로 깍두기 만들어 보았어요^^*
간단한 양념에 버무려 겉절이처럼 바로 먹으면 넘 맛있어요ㅎ
새콤 달콤한 사과깍두기에 아삭한 양파 넣고 만들었더니양파가 사과와 어우러져 알싸한 매운맛을 내 주니 사과와 양파 조합이 넘 좋아 계속 손이 가더라구요~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6사과는 껍질을 벗겨 먹기 좋은
사이즈로 깍둑썰기해 주세요~
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STEP 2/6양파도 사과와 비슷한 크기로 썰어 주세요~
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STEP 3/6적힌 분량의 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘,
새우젓, 다진생강, 황설탕, 매실청, 쌀조청, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 깍두기 양념을 만들어 주세요~양념은 재료 양이나 기호에 따라 가감해 주세요~
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STEP 4/6볼에 썰은 사과와 양파를 담아 주세요~
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STEP 5/6만든 양념을 모두 넣어 주세요~
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STEP 6/6양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록
골고루 버무려 주면 사과깍두기 완성!간보고 부족하면 소금으로 맞추세요~
- 사과는 껍질 벗기면 공기중에 노출되어 쉽게 색이 변하는데
갈변현상 방지하려면 설탕 1스푼 푼 설탕물에 담가 두면 좋답니다
사과깍두기 맛보장 레시피
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