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오붓한여인

상큼한 사과 깍두기

겉은 매콤 속은 아삭하고 새콤하고 달큰한맛의 사과 깍두기랍니다. 사과뿐아니라 배, 귤, 감등 제철과일로도 깍두기를 만들 수 있어요~
아무나
재료Ingredients
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양념을 먼저 만들어 개어놓으면 색이 더붉으니 미리 만들어두세요. 사과는 껍질채 잘 씻어줍니다(베이킹소다랑 구연산으로 씻었어요) 개어놓은 양념에 적당한 크기로 자른 사과와쪽파를 넣고 머무려주세요.
실온에 반나절정도 둔후 냉장보관
자른 사과를 넣어주고
쪽파를 넣어줍니다.
분량의 양념을 넣어 몇번 뒤집으며 버무려주니 색이 진하게 나옵니다.
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